Viele Pflanzen haben nun schon die Blüte ihres Lebens – oder, die mehrjährigen: die dieses Jahres – hinter sich gelassen. Und momentan ist es gar nicht so einfach, noch frische, gehaltvolle Kräuter zu finden, die unsere Smoothies und Salate bereichern können. Du findest überall dort noch welche, wo Wiesen gemäht wurden und nun junges Grün nachwächst. Gerade Schafgarbe, Löwenzahn, Luzerne, Vogelmiere und Gänseblümchen sind hier …
Gesunde Erfrischungsgetränke für heiße Tage
Geht es Dir auch so, dass Du bei der Hitze lieber trinkst statt isst? Hier stelle ich Dir mal einige Getränke vor, die alle gut in den heißen Sommer passen.Vital-PowerdrinkDafür brauchst Du: Eine halbe reife Mango Ein gehäufter TL Spirulinapulver Fünf Eiswürfel In den Mixer geben und eine Minute mixen, danach sofort genießen. Dieser Drink ist sowohl erfrischend, als auch …
Kraftvolle Pflanzen im Juli
Jetzt steht der Sommer in voller Blüte! Rund um meinen Wagen flattern hunderte von Schmetterlingen von Blume zu Blume – der Duft, der in der Luft liegt, ist schwerer als im Juni, die meisten Gewürzkräuter blühen auch jetzt gerade. Eines davon werde ich deswegen auch vorstellen, es ist sehr wertvoll an jedem trockenen Standort – aber dazu gleich mehr…Malve Im …
Kraftvolle Pflanzen im Juni
Nun im Juni erstrahlt alles in einem satten Grün. Die Zeit von Waldmeister, Bärlauch und Knoblauchsrauke ist endgültig vorüber, und die ersten typischen Sommerkräuter machen sich auf den Wiesen breit. Ich wohne ja inmitten einer sehr artenreichen Blumenwiese, und es ist total erstaunlich zu sehen, wie viele Arten sich einen Quadratmeter teilen. Übers Jahr verteilt wachsen und gedeihen auf ein …
Kraftvolle Pflanzen im Mai
Jetzt Im Wonnemonat Mai explodiert die Natur förmlich in Grüntönen. Beim Waldspaziergang leuchten uns die Blätter hell entgegen, und vielleicht hast Du Freude daran, die köstlichsten von ihnen zu probieren:
Was beim Sammeln von Pflanzen zu beachten ist
Die Pflanzen, die ich Dir hier vorstelle, sind nicht so leicht verwechselbar mit weniger bekömmlichen Pflanzen. Was dennoch zu beachten ist, habe ich hier kurz für Dich zusammengefasst.
Kraftvolle Pflanzen Im April
Falls Du neugierig bist, was gerade schon draußen zu finden sein könnte: vielleicht entdeckst Du im Garten oder beim Spaziergang das ein oder andere Pflänzlein, das gut in Deinen Smoothie passen würde oder sich auch anderweitig gut verwenden lässt.
Keine Zitronen mehr? Kennst Du diese anderen Vitamin C-Lieferanten?
Falls Du Dich gerade fragst, wie Du Deinen Vitamin C-Bedarf am besten decken kannst, kann ich Dich beruhigen: Du brauchst keine Zitrusfrüchte dazu! KOHL heißt das Zauberwort! Damit liegst Du ganz im Saisontrend, sicherlich sogar aus regionalem Anbau. Eine geschälte Zitrone enthält pro hundert Gramm ungefähr 50 mg Vitamin C, im Vergleich dazu bietet Grünkohl zum Beispiel 120 mg Vitamin …
Frühlingssmoothie – mit Zutaten, die Du jetzt draussen sammeln kannst
Gerade werde ich häufig gefragt: welche Kräuter wachsen denn jetzt schon? Oh, das sind so viele – aber vier wirklich wunderbar aufbauende und reinigende davon möchte ich kurz vorstellen, denn Du findest sie praktisch überall momentan, vorausgesetzt, die Wiese ist nicht zu stark gedüngt, oder gar mit Pestiziden vergiftet. Kraftvolle Zutaten Vogelmiere Die VOGELMIERE ist ein unscheinbares Pflänzchen, das auch …